Karriere in der Gmundner Molkerei mit der Lehre Milchtechnologie

In der Gmundner Molkerei, einer der größten Molkereien in Österreich, lernt man innerhalb von drei Lehrjahren alle Produktionsbereiche und Abteilungen kennen. Sei es der Umgang mit automatisiert gesteuerten Maschinen oder die Be- und Verarbeitung von Rohmilch bis hin zum fertigen Produkt. Modernste Anlagen und Kollegen mit viel Erfahrung machen die Gmundner Molkerei zu einem spannenden Lehrumfeld.

Unterschiedliche Karrieremöglichkeiten

Auch Christian Helperstorfer begann seine Karriere vor 20 Jahren mit dieser Lehre. Im dritten Lehrjahr war er bereits Schichtleiter, heute führt er einen Personalstamm von über 50 Mitarbeitern. Selbst nach der Lehre gab es in Christian immer den Drang, sich weiterzuentwickeln. So absolvierte er den Meisterkurs, wurde zum Dampfkesselwärter und legte die Unternehmerprüfung ab. Nachdem er den Zweigbetrieb in Sattledt geleitet hatte, ist er heute für den gesamten Produktionsablauf im Haltbarmilchwerk verantwortlich. Sein Werdegang vom Lehrling bis zum Produktionsleiter ermöglichte es ihm, sämtliche Bereiche kennenzulernen und hilft ihm heute bei schwierigen Entscheidungen.

Moritz Keferböck hat seine Lehre 2019 abgeschlossen. Im dritten Lehrjahr wurde er zum Schichtführer in der Schnittkäserei ausgebildet. Er kümmert sich dort um die Herstellung bester Käsespezialitäten. Besonders prägend waren für ihn während der Lehre der Zusammenhalt der Lehrlinge und die Unterstützung durch das Unternehmen. Bei Problemen in der Berufsschule werden die Lehrlinge von allen Seiten tatkräftig unterstützt.