Ab Hof-Messe Wieselburg: Auf Anhieb zum Pasta-Kaiser gekrönt

Mag. Claudia Greindl, 11.03.2019 16:05

BEZIRK FREISTADT. Medaillen und Preise für ausgezeichnete Produkte regnete es auf der Messe „Ab Hof“ am Wochenende in Wieselburg: Heimische Produzenten nahmen eine lange Liste von Auszeichnungen mit nach Hause. Die „Ab Hof“ ist die europäische Leitmesse für bäuerliche Direktvermarktung. Traditionell ist der Bezirk Freistadt mit vielen Produzenten vertreten, die teils schon jahrelang Stammgäste bei den Produktprämierungen sind. Auf der anderen Seite gibt es auch erfolgreiche Neueinsteiger.

Bei der ersten österreichweiten Prämierung zum Pasta-Kaiser hat die Holzmann Teigwaren GmbH & Co. KG aus Königswiesen mit ihren beiden Einreichungen – Fleckerl und gewellte Bandnudeln – jeweils eine Goldmedaille ergattert. Österreichs einzige Nudeln mit dem AMA-Gütesiegel made in Königswiesen – mit frisch aufgeschlagenen Eiern vom eigenen Hof und österreichischem Durum-Hartweizen erzeugt und energieautark mit eigenem Ökostrom getrocknet – konnten die Fachjury auch in punkto Produktsensorik, Geschmack und Kochverhalten überzeugen.

In allen Sparten erfolgreich

Die breite Produktpalette von Eva und Norbert Eder vulgo Pankrazhofer aus Tragwein ist jetzt auch durchgängig mit Medaillen prämiert: Saft, Frizzante, Most, Essig und Edelbrand überzeugen nicht nur die einheimischen Kenner, sondern auch die Fachjury. „In allen Sparten erfolgreich zu sein macht Freude, auch wenn es zuvor Arbeit bedeutet“, freuen sich Eva und Norbert mit Tochter Helene, die beim Saft auch schon zur familieninternen Verkostungsjury gehört.

Edelmetall für Hochprozentiges

Christian Pirklbauer von Stöckls Destillerie in Oberrauchenödt, Gemeinde Grünbach, ist stolz auf Silber für den „Zwetschgenbrand holzfassgelagert“, Bronze für die Edelbrände Marille und Gerste und für das neueste Produkt, den Gin. „Nun geht´s wieder voll motiviert weiter am Stöckls Hof mit vielen neuen Ideen für neue Produkte“, so Pirklbauer.

Auch Baiernaz preisgekrönt

Auch die „fleischlichen“ Genüsse aus der Region waren der Jury Medaillen wert: Der Biohof Rudlstorfer (Baiernaz) aus Rainbach holte zwei Gold-, eine Silber- und eine Bronzemedaille in Wieselburg. Die Liste der preisgekrönten Produzenten folgt.