Kindergarten St. Konrad besuchte Morgentau-Garten

„Es ist wichtig zu wissen, wie unsere Lebensmittel entstehen und dabei sein zu können“, sagt Morgentau-Gärtner Peter Pühringer. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Sybille bewirtschaftet der Pädagoge seit drei Jahren eine Parzelle des Bio-Selbsterntegartens am Froschberg. „Unsere Kinder lieben das frische Gemüse aus unserem eigenen Garten. Unsere Parzelle gehört quasi schon fast zu unserer Wohnung“, führt Pühringer weiter aus. Er, Sybille und die beiden Töchter im Alter von vier und 1,5 Jahren wohnen nur wenige Minuten Gehweg entfernt. Kürzlich konnte Pühringer auch anderen Kindern, konkret 22 Drei- bis Sechsjährigen vom Kindergarten St. Konrad, den Morgentau-Garten näher bringen. Bei dieser Gelegenheit konnten sie sich den Garten mit unterschiedlichen Bio-Pflanzen ansehen, Erde sowie Boden spielerisch erleben, aber auch ihre Fragen stellen und erntereifes Biogemüse verkosten.

„Prägende Garten-Erfahrung“

„Der Ausflug hat lange nachgewirkt und passt genau zu unserem Jahresmotto 'Wir achten und lieben unsere Welt'. Wichtig ist, dass wir den Kindern Wurzeln geben können, damit sie gestärkt durchs Leben und durch die Welt gehen“, meint Kindergartenleiterin Stefanie Feimuth, die die Kinder bei ihrer Exkursion begleitet hat. Je früher Kinder mit der Natur und mit einem Garten in Berührung kommen, umso besser, sagt auch Biobauer und Geschäftsführer Christian Stadler, der sich über den Besuch des Kindergartens freute: „Unsere Lebensmittel wachsen am Feld und nicht im Supermarkt. Wir erleben immer wieder viele Aha- Erlebnisse bei Kindern und Jugendlichen, besonders auch beim Geschmack, der von Kindern ganz intensiv wahrgenommen wird. Eine Garten- Erfahrung in der Kindheit ist prägend für das ganze Leben“. Die Morgentau-Gärten bestehen seit 2015 und sind an insgesamt 13 Standorten, sechs davon in Linz, vertreten. Das Projekt hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter den Umweltpreis der Stadt Linz Iris 2021 in der Kategorie „Betriebe und Institutionen“.

9.000 Tonnen Biogemüse produziert

Stadler hat 85 Mitarbeitende (davon 40 Saisonkräfte) und produzierte im vergangenen Jahr rund 9.000 Tonnen Biogemüse wie Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Rote Rüben. Erhältlich ist dieses unter anderem in Supermärkten wie Spar, Unimarkt und Billa. Der Umsatz von Morgentau lag 2020 bei 17 Millionen Euro.