Innpopis-Erfinderin Maria Schrattenecker ist bäuerliche Unternehmerin 2017
Rosina Pixner, 08.09.2017 13:45
RIED/MEHRNBACH. Frauen, die in den bäuerlichen Familienbetrieben neue Einkommensstandbeine entwickeln und umsetzen, werden seit acht Jahren von der Landwirtschaftskammer Oberösterreich mit dem Titel „Bäuerliche Unternehmerin“ ausgezeichnet. Als Siegerin ging die Mehrnbacherin Maria Schrattenecker (49) aus hervor.
Maria Schrattenecker hat das erste österreichische Popcorn vom Bauernhof erfolgreich auf den Markt gebracht, die Innpopis. Ausschlaggebend war 2008 die Beobachtung in der Familie, dass alle Popcorns aus dem Ausland stammten. Die Suche nach geeignetem Popcornmais-Saatgut hatte Erfolg, der Wettergott meinte es 2009 gut und die ersten 800 Quadratmeter Popcornmais konnten händisch geerntet werden. Beim Christbaumverkauf wurden die selbst gemachten Popcorns verkostet und sie fanden Anklang. Trocknungsanlage,
Der Weg in die Lebensmittelmärkte
Popcornmaschine und viele andere Anschaffungen folgten. Die Vorstellung auf der Guten Appetit-Messe 2011 und der Verkauf im regionalen Regal von Genussland Oberösterreich ebneten den Weg in die Lebensmittelmärkte. 2013 eroberte das regionale Popcorn Wien,
Neue Anschaffungen
Die große Nachfrage machte Schritt für Schritt und Jahr für Jahr neue Anschaffungen in der Produktion, der Verarbeitung und Produktdifferenzierung notwendig. Die Umsatzausweitung erforderte die Firmengründung der Schrattenecker KG. „Unser Erfolg war möglich, weil mein Mann und die gesamte Familie mir den notwendigen Rückhalt gaben. Die gegenseitige Hilfe war eine Grundvoraussetzung, alles zu schaffen“, so Maria Schrattenecker. Arbeitsspitzen werden durch die Familienmitglieder gemeinsam bewältigt, die alle begeistert die Erfolgsgeschichte der Innpopis mittragen. Maria Schrattenecker absolvierte eine Hauswirtschaftslehre am elterlichen Betrieb, war als Köchin und Kantinenleiterin tätig und stieg in die Betriebsleitung am Hof ein.
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