Hawidere: Wiens Kult-Bier-Oase feiert 25 Jahre mit Burger-Essen für den guten Zweck

Seit der Eröffnung am 16. März 2001 hat sich das Hawidere von einem Geheimtipp in Rudolfsheim-Fünfhaus zu einer echten Wiener Institution entwickelt. In den geschichtsträchtigen Räumen eines alten Gasthauses aus den 1920er Jahren finden Bierliebhaber heute eine „Insel der Seligen“. Mit seiner urigen Lamperie und den knarrenden Holzböden versprüht das Lokal einen Charme, der in der schnelllebigen Gastro-Szene selten geworden ist. Dass hier Qualität großgeschrieben wird, beweisen zahlreiche internationale Trophäen: Von Gold bei der Brussels Beer Challenge bis hin zum Staatsmeistertitel bei der Austrian Beer Challenge reicht die beeindruckende Sammlung an Auszeichnungen.

Sommeliers kredenzen Jubiläums-Bier

Herzstück des Lokals sind die 14 Zapfhähne, aus denen vor allem Spezialitäten österreichischer Privatbrauereien fließen. Ergänzt wird das Sortiment durch internationale Craft-Beer-Highlights. Wer bei der riesigen Auswahl den Überblick verliert, kann auf die Expertise von gleich drei diplomierten Biersommeliers vertrauen. Diese beraten nicht nur bei der Sortenwahl, sondern wissen genau, welcher Gerstensaft perfekt mit der Speisekarte harmoniert. Pünktlich zum Vierteljahrhundert haben die Experten selbst Hand angelegt und ein exklusives Jubiläums-Bier eingebraut, das die Gäste während der Feierlichkeiten erstmals verkosten dürfen.

Drei Tage Party und Live-Musik

Inhaber Adalbert Windisch und sein Team laden die Wiener Community zur großen Sause ein. Vom 12. bis zum 14. März verwandelt sich das Hawidere in eine Festival-Zone. Der Plan steht: An jedem der drei Tage wird ein frisches Holzfass angeschlagen, um die Gläser der Gratulanten zu füllen. Für die passende Stimmung sorgt tägliche Live-Musik bei freiem Eintritt. Es ist ein Dankeschön an die Stammgäste, die dem Lokal über zwei Jahrzehnte die Treue gehalten haben und den Erfolg dieser Institution erst möglich machten.

Saftige Burger helfen Obdachlosen

Doch das Hawidere steht nicht nur für Genuss, sondern auch für großes Herz. Ein fixes Highlight im Kalender ist das Benefiz-Burger-Essen am 24. Mai. An diesem Tag wandert jeder Cent aus dem Burger-Verkauf direkt an die „Gruft“, Wiens bekannteste Einrichtung für Obdachlose. Die Bilanz dieser Charity-Aktion kann sich sehen lassen: Bisher kamen durch das Engagement des Teams und der Gäste stolze 55.000 Euro für Hilfsorganisationen zusammen. Wer also im Mai einen Burger bestellt, genießt nicht nur einen der besten der Stadt, sondern unterstützt gleichzeitig Menschen in Not.