Tiroler Tschips: Der neue Knabberspaß mit Alpen-Crunch

Tirol bekommt seinen eigenen Knabberspaß: Die neuen „Tiroler Tschips“ setzen auf Tiroler Kartoffeln, in Tirol gesiedetes Alpensalz und Sonnenblumenöl. Entwickelt wurde der Snack von der Manufaktur Essenz der Alpen GmbH. Der Name ist dabei Programm: Das kräftige Knuspergeräusch soll an das markante Tiroler „K“ erinnern.

Weniger Fett, trotzdem ordentlich Crunch

Hergestellt werden die Kartoffelchips in einer Vakuum-Fritteuse. Weil dabei niedrigere Temperaturen zum Einsatz kommen, enthalten sie laut Hersteller rund 30 Prozent weniger Fett als herkömmliche Kartoffelchips. Gleichzeitig sollen sie besonders knusprig bleiben – auch länger nach dem Öffnen der Packung.

Die Kartoffeln stammen aus Tirol, ebenso das Salz. Dieses wird in der Tiroler Pfannensaline „Essenz der Alpen“ traditionell in großen Edelstahlbecken gesiedet. Frittiert wird bei einem Partner im benachbarten Bayern. Das Unternehmen setzt damit nach eigenen Angaben auf möglichst kurze Lieferwege. Für den Tiroler Lebensmittelinnovationspreis wurden die „Tschips“ bereits nominiert.

Zwei Kartoffeln werden zu Tiroler Markenbotschaftern

Für zusätzlichen Wiedererkennungswert sorgen die „Bro-tatoes“: zwei Comic-Kartoffeln, die künftig durch Tirol ziehen und den neuen Snack begleiten sollen.

„Wir haben ein regionales Produkt geschaffen, das die Tiroler Lebensfreude einfängt, unbeschwert und humorvoll ist, aber auch für kompromisslose Qualität steht“, sagt Geschäftsführerin Johanna Jenewein. „Tirol hat seinen eigenen Snack verdient und seit heute gibt es ihn.“

Die „Tiroler Tschips“ sind ab sofort erhältlich und sollen neben dem Handel auch in der heimischen Gastronomie und bei Veranstaltungen auftauchen.