Delikatesse Maibock: Von der freien Wildbahn frisch auf den Tisch

Seit 1. Mai jagen die heimischen Jäger wieder ihre Lieblingswildart, das Reh. „Vorerst geht es nicht um die reifen Trophäenträger, sondern um einjährige Tiere. Diese Jahrlingsböcke und Schmalrehe leben mitunter recht unstet, da sie nicht selten von älteren territorialen Artgenossen auf Trab gehalten werden. Ein derartiges Wildtier zu erbeuten ist daher für den Jäger oft eine Herausforderung“, weiß Christian Deschka von der Jagdgesellschaft Peilstein und der Naturschutzbund-Regionalgruppe Mühlviertel West.

Wildbret in höchster Qualität

War die Jagd von Erfolg gekrönt, dann hat der Jäger ein hochwertiges Naturprodukt geerntet. Denn die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit und die freie Nahrungswahl des Wildes garantieren höchste Wildbretqualität. Diese Qualität schmeckt man auch.

Davon überzeugen kann man sich beim Kauf von Wildbret bei der lokalen Jägerschaft – oder beim Maibockgrillen in Kirchbach, zu dem die Jagdgesellschaft Peilstein am Samstag, 25. Mai, lädt. Dazu gibt es zünftige musikalische Unterhaltung. Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt.