Stefanie Leitner ist eine Meisterin in Sachen süße und saure Teige

Mag. Ingrid Oberndorfer, 04.12.2019 15:53

PENNEWANG. Es zahlt sich aus, wenn man seine Träume verfolgt, aber auch wenn man ungeplant Neues ausprobiert und obendrein noch fleißig ist. Stefanie Leitner ist dafür das beste Beispiel. Die 22-jährige Pennewangerin hat gerade erfolgreich die Meisterprüfung Bäcker und Konditoren – Zuckerbäcker abgelegt.

Stefanie Leitner hat ihre Meisterprüfung mit Auszeichnung absolviert. Foto: privat

Mit 15 Jahren hat Leitner eine Konditorlehre in Stadl-Paura begonnen. Nach einer Station bei der Bäckerei Nöhammer in Pichl begann die junge Frau die Meisterschule in Wels und wollte in die Bäckerausbildung eigentlich nur ein bisschen reinschnuppern. „Aber dann hat mich ein Lehrer gefragt, warum ich denn den Bäcker nicht mitmache“, erzählt Leitner. „Da habe ich dann erst die Leidenschaft für den Bäckerberuf gespürt“, erinnert sich die Pennewangerin.

Wunsch nach Selbstständigkeit

Außerdem „schadet es nicht, wenn man beides kann“, denkt Leitner praktisch, denn immerhin gibt es schon den leisen Wunsch, irgendwann einmal ein eigenes Gewerbe anzumelden. Einstweilen verleiht sie ihrem Können in der Bäckerei Baumgartner in Steinerkirchen noch den Feinschliff.

Lehre mit Matura

Auf ihre mit Auszeichnung abgeschlossene Ausbildung ist Leitner zu Recht stolz und möchte auch andere dafür begeistern: „Ich habe mit meinem Meister auch meine Lehre mit Matura abgeschlossen. Das ist ein Weiterbildungsangebot, das ich sehr toll finde, da es künftigen Lehrlingen auch eine Möglichkeit bietet, Beruf und Schule zu verbinden!“