Pächter gefunden: Neuer Gastronom im AktivPark4222

Im Frühjahr hatte der derzeitige Pächter Adrian Sabou angekündigt, sein Lokal Saboutage im AktivPark ab Sommer nicht mehr weiterführen zu wollen. Seither suchte man fieberhaft nach einem neuen Betreiber, was in Zeiten des Fachkräftemangels eine schwierige Aufgabe war.

Viel Erfahrung gesammelt

Umso mehr freut es Bürgermeister Andreas Derntl, dass nun ein Gastronom gefunden wurde. René Pfleger ist derzeit Küchenchef im Hotel zum Goldenen Schiff in Enns. Schon zuvor hatte er in renommierten Betrieben Erfahrung gesammelt. Schon länger habe er sich selbstständig machen wollen, verriet er beim Pressegespräch am Montag. Doch dann kam die Pandemie und der Traum vom eigenen Lokal musste auf später verschoben werden. Der Anruf des Bürgermeisters habe ihn nun genau zum richtigen Zeitpunkt erreicht, meinte Pfleger. In den Verhandlungen über die Übernahmebedingungen sei man sich rasch einig geworden.

Noch bis Mitte Juli wird Adrian Sabou, dessen Pachtvertrag Ende Juli endet, weitermachen. Nach einem Monat Pause wird dann René Pfleger durchstarten. Geöffnet ist ab 8. September. Ein großes Eröffnungsfest mit Musik ist für 30. September geplant. Derzeit stellt Pfleger noch sein personelles Team zusammen. Seine Gäste will er künftig mit gutbürgerlicher Küche, die saisonale Schwerpunkte hat, verwöhnen. Reservierungen für Feiern sind schon jetzt unter 0660 3656600 möglich.