Burg Clam: Spatenstich für historische Burg-Taverne

Mag. Claudia Greindl, 26.09.2024 16:25

KLAM. Ein Ort, an dem die Geschichte lebendig wird, soll die neue Burg-Taverne auf Burg Clam werden. Burgherr Carl Philip Clam Martinic eröffnete jüngst mit dem Spatenstich die Bauarbeiten.

Burgherr Carl Philip Clam Martinic und Leader-Manager Manfred Hinterdorfer (r.) (Foto: privat)

Ab dem 1. Mai 2025, pünktlich zur Eröffnung der Sommersaison auf Burg Clam, sollen die Burgbesucher in historischem Ambiente kulinarisch verwöhnt werden. Betreiber der Taverne wird Wirtin Maria Spronk (Spronk GmbH) aus Saxen sein. Sie ist für ihre Gastfreundschaft und ihre Liebe zur Region bekannt und freut sich, für ihre Gäste traditionelle Küche in historischer Kulisse zu servieren.

Mit dem Spatenstich beginnt die intensive Bauphase, die darauf abzielt, die historische Substanz der Burg mit modernen Anforderungen der Gastronomie zu verbinden. Für die Region und die Besucher von Burg Clam stellt das Projekt sowohl kulturell als auch touristisch eine Bereicherung dar.