Schülerinnen kredenzten ein sechsgängiges Degustationsmenü

Rosina Pixner, 21.02.2017 13:04

RIED. Zu einem sechsgängigen Degustationsmenü mit kommentierter Weinbegleitung lud die 4BIE unter Leitung von Christine Doblinger an die HBLW Ried ein. 15 Schüler bereiteten sich im Fach Veranstaltungsmanagement sorgfältig auf das Event vor, das unter dem Titel „Kulinarische Impressionen“ über die Bühne ging.

Christine Doblinger (l.) und die HBLW-Schülerinnen mit Weinfachmann Herbert Eisschill

Das exquisite Menü kam bei den 34 Gästen sehr gut an. Ein köstliches Dessert rundete den Genuss ab. Die Auswahl der auf die Speisen abgestimmten Weine übernahm der Weinfachmann, Weinritter und Weinakademiker Herbert Eisschill, der die Weine auch präsentierte. Die Einnahmen des Abends wurden an die Organisation „Herzkinder“ in Linz gespendet, die herzkranke Kinder und deren Eltern unterstützt. Die Schülerinnen begeisterten nicht nur durch ihr fachpraktisches Können und die Qualität der kredenzten Speisen, sondern auch durch den Charme und die Freundlichkeit bei der Gästebetreuung. „Es war ein kulinarischer Hochgenuss, wir kommen gerne wieder“, war die einhellige Meinung der Gäste.