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Mehrnbacher ist zweitbester Jungfleischer Oberösterreichs

Theresa Senzenberger, 24.05.2024 18:40

MEHRNBACH/NEUKIRCHEN. Der Mehrnbacher Martin Voglsperger vom Lehrbetrieb Rosenhammer aus Neukirchen schaffte es beim Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer auf den zweiten Platz.

Martin Voglsperger (2. v. l.), Michael Bloderer (3. v. l.) und Martin Höller (3. v. r.) überzeugten die Jury beim Landeslehrlingswettbewerb. (Foto: eventfoto/Wolfgang Kunasz)

Bester Nachwuchsfleischer wurde Michael Bloderer aus Molln. Den dritten Platz sicherte sich Martin Höller aus Neukirchen bei Altmünster. Bei dem Wettbewerb stellten sich acht Lehrlinge der Konkurrenz. Sie mussten unter Zeitdruck unter anderem Fleisch grob und fein zerlegen, eine Schweinsschulter verkaufsfertig präsentieren und Sülze sowie Frankfurter herstellen. Auch die Produktion einer Aufschnitt-, Schinken-, Speck- und Bratenplatte war Teil ihrer Aufgaben.


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