Degustationsmenü in der Giesserei Ried: Köstliche Gerichte von Wild und Pilzen

Rosina Pixner, 09.11.2024 16:10

RIED. Nach dem Erfolg von „Innviertler Garnele trifft Bio-Wein“ im Frühjahr lädt die Giesserei in der Rainerstraße nun zum zweiten kulinarischen Abend ein.

Die Austern-Seitlinge gibt es in der Pilzothek. (Foto: Pilzothek)

Das Motto lautet „Wild & Pilze“. Am Dienstag, 19. November, ab 18.30 Uhr gibt es dazu ein 5-gängiges Degustationsmenü von regionalem Wild und Pilzen, zubereitet von Küchenchef Michale Plainer. Spannende Informationen zur regionalen Pilzzucht gibt Pilzothek-Gründer Klaus Schnötzinger-Vorwahlner aus Vöcklabruck. Abgerundet wird das Menü durch eine biologische und unterhaltsame Weinbegleitung mit Herbert Groiß vom Weingut Groiß. Der Winzer wird den Gästen Interessantes über den biologischen Weinbau erzählen.