Jägerschaft Geinberg eröffnet neue Wildkammer

Auf einem Grundstück der Gemeinde beim Altstoffsammelzentrum (Oberaichet 21) entstand ein moderner Kühlraum für erlegtes Wild, ergänzt durch einen professionellen Zerlege- und Lagerbereich. Die Projektabwicklung sowie der gesamte Bau lagen in den Händen der Jägerschaft. Die Gemeinde stellte das Grundstück sowie die nötige Infrastruktur wie Kanal- und Wasseranschluss zur Verfügung, die Baukosten wurden gemeinsam getragen.

„Eine Zusammenarbeit zwischen Gemeinde und Jagdgesellschaft in dieser Form ist sicher einzigartig und kann durchaus als Vorzeigeprojekt gesehen werden. In dieser Kooperation spiegelt sich auch die Wertschätzung der Gemeinde für die Jagd wider“, betont Jagdleiter Franz Petermaier.

Mit der neuen Wildkammer wird die Grundlage geschaffen, um hochwertiges, regionales und nachhaltiges Wildfleisch direkt vor Ort fachgerecht zu verarbeiten und anzubieten.

Eröffnung

Die Eröffnung der Wildkammer findet am Sonntag, 25. Mai, ab 10 Uhr statt. Es wird Führungen geben, außerdem steht die Geinberger Jägerschaft interessierten Gemeindebürgerinnen und -bürgern für Fragen rund um die Jagd zur Verfügung. Musikalisch umrahmt wird das ganze von der Jagdhornbläsergruppe St. Georgen. Zum Essen (auch zum Mitnehmen und Abholen) gibt es Wildgerichte und Fischspezialitäten.

Wildfleisch

Wildfleisch gilt als besonders eiweißreich, fettarm und naturbelassen – es stammt aus freier Wildbahn, ist regional und überzeugt durch seinen ursprünglichen Geschmack. Auch die Entnahme bei der Jagd ist nachhaltig, erfolgt völlig stressfrei und das Fleisch ist somit von hoher Qualität. Damit leistet das Projekt nicht nur einen Beitrag zur regionalen Lebensmittelversorgung, sondern stärkt auch die Verbindung zwischen Jägerschaft und Dorfgemeinschaft.