Neues Mittagslokal „KuhB:K“ am Rieder Messegelände

Theresa Senzenberger, 05.01.2026 14:15

RIED. In Ried eröffnet ein neues Mittagslokal: KuhB:K will in der Halle des Fleckviehzuchtverbandes am Messegelände ab 2. Februar regionale und saisonale Fleisch- und Veggie-Gerichte anbieten.

Rindfleisch, aber auch Vegetarisches steht auf der Speisekarte von KuhB:K am Rieder Messegelände. (Foto: karepa-Belov/stock.adobe.com (Symbolfoto))

„Gerichte mit Cow-, aber ohne Kaubedarf“ stehen im Fokus von KuhB:K, wie auf der Facebook-Seite erklärt wird. Der Name des Lokals steht einerseits für die gewürfelten, kubischen Teile vom Rind, die verwertet werden. Andererseits verweist er auf Roman Baumgartner sowie Christoph Koller, das Duo hinter dem Gastro-Konzept. Außerdem lässt sich mit KBK auch der Koch-Baukasten abkürzen.

Einen Vorgeschmack auf das Essen gibt es schon jetzt bei den Rinderversteigerungen des Fleckviehzuchtverbandes Inn- und Hausruckviertel (FIH) sowie ab Ende Jänner vor jedem Heimspiel der SV Ried beim Eingang West.