Neues Mittagslokal „KuhB:K“ am Rieder Messegelände

„Gerichte mit Cow-, aber ohne Kaubedarf“ stehen im Fokus von KuhB:K, wie auf der Facebook-Seite erklärt wird. Der Name des Lokals wird „KuhBiK“ gesprochen. Er steht einerseits für die gewürfelten, kubischen Teile vom Rind, die verwertet werden. Andererseits verweist er auf Roman Baumgartner sowie Christoph Koller, das Duo hinter dem Gastro-Konzept. Außerdem lässt sich mit KBK auch der Koch-Baukasten abkürzen.

Einen Vorgeschmack auf das Essen gibt es schon jetzt für die Teilnehmer bei den Rinderversteigerungen des Fleckviehzuchtverbandes Inn- und Hausruckviertel (FIH) sowie ab Ende Jänner vor jedem Heimspiel der SV Ried beim Eingang West.

An Wochentagen geöffnet

Die offizielle Eröffnung ist am 2. Februar. Ab dann hat das Lokal von Montag bis Freitag (11 bis 14 Uhr) geöffnet.