Neufeldner Brauerei feiert zehn Jahre Liebe zu bio

Durch Zufall kam Geschäftsführer Alois Meir vor einem Jahrzehnt wie die sprichwörtliche Jungfrau zum Bier. „Es war einfach interessant, eine stillgelegte Brauerei wieder zum Leben zu erwecken“, sagt Meir, der damit die erste Bio-Brauerei Oberösterreichs geschaffen hat. Noch mehr Leben wird im Brauhaus anlässlich der Jubiläumsfeier einkehren.

Nicht nur für Bierliebhaber

„Das Fest wird nicht nur für Bierliebhaber zum Wellness-Kurzurlaub. Auf dem Programm stehen vielfältige kulinarische und bierige Höhepunkte“, verrät Braumeister Tobias Pumberger: Bis 18 Uhr gibt es stündlich Brauerei-Führungen. Eine Anmeldung dazu ist nicht erforderlich. Rund 4.000 Hektoliter Bio-Bier werden in Neufelden jährlich gebraut. Ein Teil davon wird am 31. Oktober direkt im Lagerkeller gezapft – frischer kann man Neufeldner Bier nicht genießen. An der Goldenen Bar im Sudhaus halten anregende Drinks mit Neufeldner Bia Gin die Besucher bei Laune. Für Gaumenfreuden sorgt halbstündlich wechselndes Fingerfood – von Weißwurst über Sushi bis zu Beeftartar (14 bis 17 Uhr). Süße Wünsche erfüllt das Dessertbuffet (17 bis 18 Uhr), bevor Fleischliebhaber von 19 bis 20.30 Uhr beim Spanferkel voll auf ihre Rechnung kommen.

Klein, aber fein

Apropos Rechnung: „Es gab Anfragen, ob wir unser Bier nicht österreichweit verkaufen wollen, doch wir haben abgewunken. Unser Motto bleibt ‚Klein, aber fein‘. Selbstverständlich wollen wir weiterhin neue Spezialitäten auf den Markt bringen, wie kürzlich unser Bio-Hoptimist, aber nicht im übertriebenen Rahmen“, sagt Geschäftsführer Alois Meir. In den vergangenen zehn Jahren hat Meir einiges investiert und die Brauerei saniert. Erst kürzlich wurde die eigene Photovoltaik-Anlage in Betrieb genommen. Damit kann der Grundbedarf an Energie, der für die Bierproduktion benötigt wird, selbst abgedeckt werden.