Neufeldner Wirtshausroas: Wenn ein Koch ein Fest veranstaltet, zieht neues Leben in alte Lokale ein

Martina Gahleitner, 22.08.2023 05:51

NEUFELDEN.Vor zwei Jahren, zwischen den Corona-Lockdowns und kurz vorm vierten Mal Zusperren, hat sich Ois-Haubenkoch Philip Rachinger mit befreundeten Köchen und Winzern und der Neufeldner Biobrauerei dazu entschlossen, den Sommer 2021 mit einer Wirtshausroas ausklingen zu lassen. Ein Mega-Erfolg, der demnächst seine Fortsetzung findet.

1 / 4 Die Healthy Boy Band, zu der auch Philip Rachinger gehört, ist am 9. September mit dabei. (Foto: MTH)

Neufelden mit seinen vielen Lokalen, von denen einige schon zugesperrt haben, bietet sich für diese Roas geradezu an. „Quer über den historischen Markt verteilt, gibt es viele interessante Platzerl. Die alte Substanz und die Seele, die in den verschiedenen Schauplätzen zu finden ist, machen das gewisse Etwas aus“, sagt Philip Rachinger, der im Mühltalhof das Ois betreibt. Gemeinsam mit jungen Unternehmern, die alle in der oder mit der Gastronomie leben, haucht der Spitzenkoch diesen Plätzen für einen Tag lang wieder Leben ein.

Essen, Trinken und gute Musik

An insgesamt sieben Stationen wird am 9. September aufgekocht. Dafür holt sich Rachinger Unterstützung von den zur Zeit angesagtesten Köchen aus Kopenhagen, Zürich und quer durch Österreich. „Dazu gesellt sich eine Auswahl an Winzerinnen und Winzern, von denen Mann oder Frau eigentlich nur träumen kann. Ein Heimspiel ist es für die Neufeldner Biobrauerei, die Rückenwind von Trumer Bier aus Salzburg bekommt“, lädt der Organisator zum Genießen ein.

Wer schon jetzt weiß, dass er „einfach ois“ will, kann sich vorab im Mühltalhof ein Ticket um 120 Euro sichern und von 13 bis 20 Uhr alles inklusive genießen. Oder man kommt einfach zu den einzelnen Wirtshäusern und Stationen und genießt die Speisen und Getränke.

Für die musikalische Begleitung sorgt tagsüber die heimische Gruppe „Strawanza“. Am Abend gibt es dann Techno von Tattu Tatta Glub und Zanshin.