Die Landjugend St. Johann hat die besten Köchinnen des Landes

Beim Landesfinale traten Melanie und Katrin Weglehner sowie Jana Bachleitner gegen ein Team der Landjugend Pichl (Wels-Land) an. Die Jury achtete dabei besonders auf Hygiene am Arbeitsplatz, Zusammenarbeit innerhalb des Teams, die Kreativität der Gerichte sowie natürlich Geschmack und Optik. Es galt, internationale Gerichte zu kochen, diese aber mit möglichst regionalen und saisonalen Lebensmitteln zu interpretieren. Auch das Anrichten, die Serviettentechnik und die Kreativität der Dekoration spielten eine Rolle. Die Teams mussten alles vor Publikum kochen. Mitten im Einkaufszentrum „Weberzeile“ wurden zwei Schauküchen aufgebaut, damit das Geschehen von den zahlreichen Zuschauern auf einer großen LED-Wand mitverfolgt werden konnte.

Iberische Genuss-Odyssee

Mit ihrer Kreation zur iberischen Halbinsel konnte das Siegerteam aus St. Johann die fachkundige Jury überzeugen. Das Team punktete nicht nur mit dem Geschmack, auch das Gedeck, die Auswahl der Zutaten und die Zusammenarbeit untereinander waren beinahe perfekt. Sie erschufen eine „Iberische Genuss-Odyssee“ aus Putenspieß, „Sopas-mallorquines“ mit spanischem Brot und ein „Lisboa-Törtchen“ rundete das Ganze geschmacklich ab.