Wie Leinöl entsteht: Schwarzenberger zeigen altes Handwerk

Der örtliche Tourismus- und Kulturverein lädt mit dieser Veranstaltung am Sonntag, 6. September, ein, mitzuerleben, wie früher Leinöl hergestellt wurde. Damals wurden die gerösteten Leinsamenbrösel mit Muskelkraft und Gewicht gepresst. Der Pressrückstand wurde danach aus der Form geschlagen, woher auch der Begriff „Öl ausschlagen“ kommt.

Am Sonntag kann natürlich das frisch gepresste Öl gleich verkostet werden, ebenso wie Leinöl-Erdäpfel. Die Schwarzenberger Gastronomen tischen an diesem Leinöl-Sonntag besondere Gerichte mit dem flüssigen Gold aus dem Mühlviertel auf.