Biodrehscheibe Lembach und Ackerhummeln in Neustift öffnen ihre Türen

In ganz Österreich gibt es mittlerweile rund 120 FoodCoops und über 50 Solawis. Bei beiden Modellen geht es darum zu wissen, woher Lebensmittel kommen und wer sie produziert. Bei einer FoodCoop schließen sich Konsumenten zusammen und beziehen Lebensmittel gemeinsam direkt bei regionalen Erzeugern. Die Mitglieder organisieren Bestellungen und Abholungen und gestalten die Gemeinschaft mit. Bei einer Solawi wird hingegen die landwirtschaftliche Produktion selbst gemeinsam getragen. Ernteteiler finanzieren die Kosten der Produktion im Voraus und sichern die Abnahme der Ernte. Dafür erhalten sie saisonale Lebensmittel und Einblicke in den Anbau.

Blick hinter die Kulissen

Wer wissen möchte, welches Modell besser zum eigenen Alltag passt, kann sich bei den Tagen der offenen Türen ein Bild machen. Die Biodrehscheibe Lembach (Marktplatz 12) hat am Freitag, 16. Oktober, von 16 bis 19 Uhr ihre Pforten geöffnet. Neben Einblicken in die Einkaufsgemeinschaft gibt es auch Produktverkostungen (www.bio-drehscheibe.at)

Der Solawi Gärtnerhof Ackerhummel in Neustift (Dorf 21) lädt am Freitag, 16. Oktober, von 14 bis 17 Uhr ein, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen und die Gemüse- und Blumenbauern Tobias und Rosa kennenzulernen. Um 14 Uhr steht eine Hofführung am Programm (www.ackerhummel.at).

Eine weitere Initiative im Bezirk ist der Bioladen „Lieblingsspeis“ am Stadtplatz von Rohrbach-Berg (Öffnungszeiten: Freitag 10 – 18 Uhr, https://lieblingsspeis.at).