Unser täglich' Brot

Welche Wertschätzung geben wir unserem Brot? Und wie gehen wir mit diesem heiligen Lebensmittel um? Unter dem Titel „Unser tägliches Brot gib uns heute“ geht die Gastrosophin Rosemarie Haider diesen und anderen Fragen auf den Grund.

Bei der Veranstaltung der Gesunden Gemeinde steht das Brot im Mittelpunkt. Denn es ist Sinnbild und Symbol des Lebens, aber auch zentraler Bestandteil von Kulturen, Religionen und Ritualen. Beim anschließenden Butterbrotessen kommt die geschmackliche Vielfalt und Sensorik dieses wertvollen Lebensmittels nicht zu kurz.