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Küchenchefs tauschten die Arbeitsplätze
Petra Hanner, 20.10.2022 11:19
ST. STEFAN-AFIESL. Kaum war die Mühlviertler Mund.Art mit drei Haubenköchen im Bergergut Geschichte, ging es dort auch schon geschmackvoll weiter.
Im Rahmen des „Austauschprogrammes“ Chef's Roulette kochte Vier-Hauben-Koch Richard Rauch im Afiesler Gourmettempel auf. Beim Chef's Roulette tauschen Spitzenköche ihre Arbeitsplätze untereinander aus, ohne vorher zu wissen, wohin es geht. Das Los entscheidet. Eine Überraschung für Köche und Gäste also gleichsam...
Mit im Gepäck hatte Rauch auch Gastwinzer Alex Sattler vom Top-Weingut Sattlerhof. Bergergut-Hausherr Thomas Hofer kochte an diesem Abend derweilen in der Walserstuba in Vorarlberg.
Am 4. Oktober 2023 findet der nächste solche Abend im Bergergut statt.
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