„Vom Handwerk zur Industrie“

Die Eröffnung der Ausstellung über die Firmengeschichte des Unternehmens Hütthaler fand im Zuge der Langen Nacht der Museen im Heimatmuseum Schwanenstadt statt. Mit dabei waren viele Ehrengäste wie Bürgermeister Karl Staudinger und zahlreiche Schwanenstädter Geschäftstreibende. Rudolf Franzmayr berichtete in seiner Festrede über die geschichtliche Entwicklung des Handwerks in Schwanenstadt. Nach einleitenden Worten durch Herbert Hütthaler wurde die Ausstellung für die zahlreichen Besucher geöffnet.

Die Ausstellung wurde vom Vöcklabrucker Künstler Michael Zitzler gestaltet. Darin zusammengefasst ist die Entwicklung des traditionsreichen Fleisch- und Wurstproduzenten seit der Gründung im Jahr 1897. Die Firmengründung erfolgte vor nunmehr 118 Jahren unter dem Namen Anton Hütthaler Metzgerei & Selcherei. Der Betrieb diente damals zur Versorgung der Bürger der Stadt Schwanenstadt und Umgebung. Die Schwierigkeit dieser Zeit war die Beschaffung von Rohstoffen und Personal sowie die Kühlung der hergestellten Waren – es standen nur Eiskeller zur Verfügung, die in den Sommermonaten an Wirkung verloren. Mittlerweile wird die Hütthaler KG bereits in vierter Generation von Florian Hütthaler geführt.

Die Ausstellung kann noch bis 31. Oktober kostenlos besichtigt werden und ist jeweils Donnerstag von 10 bis 11 sowie Freitag, Samstag und Sonntag von 16 bis 18 Uhr geöffnet.