Brauhaus Traun übergibt an Sudhaus
Redaktion Linz-Land, 24.02.2017 11:21
TRAUN. Die Familie Koll, Eigentümer und Betreiber vom Brauhaus Traun verabschiedet sich nach über fünf Jahren Wirtshauskultur von seinen Gästen und übergibt das Bierlokal mit 1. März an einen Pächter. Robert Mader, ehemals Gastronom im Schloss Traun, wird das gemütliche Lokal unter dem Namen „Sudhaus“ ab 1. März in gewohnter Qualität weiterführen.
Die Brauerei wird von der Familie Koll laut Stadtmarketing Traun weiter betrieben, die Bierspezialitäten bleiben ein fixer Bestandteil im neuen „Sudhaus“.
Brauerei als „Steckenpferd“
„Jenes Gleichgewicht zu finden, das die besten Aspekte von Unternehmer und Familie fördert und nutzt, das macht die eigentliche Kunst der Zusammenarbeit in unserem Familienunternehmen aus, daher haben wir uns dazu entschieden, das Bierlokal an einen Pächter zu übergeben und uns voll und ganz auf die Brauerei zu konzentrieren.“ erklärt Karl-Heinz Koll.
„Wir blicken zurück und erinnern uns an unzählige Momente die unser Leben bereichert und verschönert haben. Auch wenn vieles ohnehin im Herzen und in den Gedanken verankert ist, ist es doch schön, die letzten Jahre zusammen mit den Gästen noch einmal Revue passieren zu lassen. Denn besonders die scheinbar kleinen Ereignisse, an die man nicht so oft denkt, zaubern einem dann wieder ein Lächeln ins Gesicht. Mit purer Dankbarkeit unseren Gästen und Mitarbeitern gegenüber beenden wir unsere Tätigkeit als Gastronomen und gehen hoffnungsvoll in einen neuen Lebensabschnitt“
Am Freitag, den 24. Februar ab 19 Uhr findet die Abschiedsfeier im Brauhaus statt, bei der sich die Familie Koll nochmals bei allen Gästen persönlich für die Unterstützung in den letzten Jahren bedanken will.
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