Expansion über die Grenze: Hermann Fleischlos schmeckt auch den deutschen Nachbarn

Martina Gahleitner, 06.06.2018 14:10

ULRICHSBERG. Alle Zeichen stehen auf Expansion bei Hermann Fleischlos: Seit Anfang Juni ist die Premium-Alternative zu Fleisch auch bei den deutschen Nachbarn in aller Munde. Und die Gastronomie setzt ebenfalls verstärkt auf Hermann Fleischlos.

1 / 2 Hermann und Thomas Neuburger freuen sich über die steigende Nachfrage und die damit verbundene Expansion. Foto: Hermann Fleischlos

Die Bio-Alternative zu Fleisch auf Basis des Kräuterseitlings ist in Österreich bereits in hunderten Supermärkten gelistet. Mit Hermann Fleischlos bedienen Hermann und Thomas Neuburger vor allem die wachsende Gruppe der Flexitarier - also jene, die gerne ab und zu auf Fleisch, aber nicht auf den Genuss verzichten wollen.

Erster Schritt nach Deutschland

„Immer wieder hatten wir Anfragen aus Deutschland von Konsumenten, die von Hermann Fleischlos gehört hatten und wissen wollten, wo sie die Produkte bekommen können oder aus der Grenzregion extra nach Österreich gefahren sind, um sie im Supermarkt zu kaufen. Nun kommen wir zu ihnen“, freut sich Hermann Neuburger über das Interesse. Seit Anfang Juni werden 250 Denn“s Filialen in Deutschland beliefert. Ein erster Schritt: „Wir sehen hier durchaus noch mehr Potenzial, können weitere Expansionspläne aus Kapazitätsgründen allerdings erst 2020 umsetzen“, informiert der Unternehmer über die aktuelle Situation.

Ausbau läuft

Der Ausbau des Firmenstandorts in Ulrichsberg ist bereits in vollem Gange. „Neben dem Bau unserer eigenen Kräuterseitlings-Zucht, um uns mit der Grundzutat der Produkte selbst zu versorgen, hat nun auch der Ausbau der Produktion gestartet. Wir sind gut im Zeitplan und haben hier in Zukunft deutlich mehr Möglichkeiten und Kapazitäten“, ergänzt sein Sohn Thomas Neuburger.

Gastronomie entdeckt Hermann Fleischlos

Ein anderer Bedarf konnte in der Zwischenzeit ebenfalls gedeckt werden: Die Nachfrage von Großhändlern und Gastronomen nach der fleischlosen Alternative und vor allem nach passenden Packungseinheiten. „Für die Verarbeitung unserer Produkte in Restaurants und Gasthäusern waren die Packungseinheiten einfach zu klein. Auch weiteren Anforderungen konnten wir entgegenkommen“, beschreibt Thomas Neuburger die Änderungen. So wurde der Inhalt im Vergleich zur Handelspackung verdoppelt und eine transparente Folie ermöglicht den Blick auf das jeweilige Produkt. Ab sofort wird also auch auf der einen oder anderen Speisekarte hierzulande Hermann Fleischlos zu finden sein.

Wo es Hermann Fleischlos zu kaufen gibt, erfährt man beim Shop-Finder aufwww.hermannfleischlos.at