Kren ist gesund und schmeckt

Der geriebene Kren, vermischt mit naturtrüben Apfelessig, welcher die Darmflora stärkt und Honig, der antibiotisch wirkt, wurde vermengt und in Gläser abgefüllt. Kren ist nicht umsonst zur Heilpflanze des Jahres 2021 gekürt worden, bereits seit dem 12. Jahrhundert ist die scharfe Wurzel als Medizin und Gewürz bekannt, weiß auch Ideengeberin und Vorstandsmitglied, Klara Pammer zu berichten. Die Freude bei den Senioren war riesengroß, berichtete Obfrau Steffi Hartl nach der Verteilung begeistert. Bei der Wahl der Zutaten wurde großen Wert auf Regionalität gelegt. Der Kren kam ausschließlich aus dem eigenen Garten von Klara Pammer. Die beiden Imker Alfred Hackl und Hermann Haider sen. steuerten den Honig bei und der selbstgemachte Apfelessig stammte von Traudi Kitzmüller aus Waxenberg.