Aus der Leidenschaft heraus entstand die Manufaktur "Feuerzeug"

Das Mühlviertler FEUERzeug entstand aus einer Freizeitbeschäftigung heraus, die als Ausgleich zum anstrengenden Arbeitsalltag eines Programmierers diente.

Vollendung des Geschmacks

„Wir wollten immer die geschmacklich herausragendsten Chilisaucen produzieren. Daher haben wir unsere Saucen unter anderen mit Spitzenköchen wie Jörg Bruch – damals noch im Hangar 7, Lukas Kienbauer aus Schärding und Lukas Nagl vom Bootshaus am Traunsee entwickelt. Es geht bei Chilis nicht um Schärfe, es geht um die absolute Vollendung im Geschmack, das muss nicht zwangsläufig scharf sein“, berichtet Christian Dlapka über die Manufaktur, welche als AMA Genuss Regions-Betrieb ausgezeichnet wurde. Chilis in allen Farben und Schärfen werden von Landwirten aus der Region bezogen. Sorten, die hier aufgrund des Klimas nicht so gut wachsen, werden von Produzenten am Neusiedlersee angebaut.

Genusstipp

Die Geschenkbox „Bio Osternest“, gefüllt mit Eierlikör, Ribiselessig, Karottenmüsli, Austernpilz Bruschetta und der Chilisauce „Hibiskus-Heidelbeere“ kann unter www.feuer-zeug.at bestellt werden. Einen Überblick über AMA Genuss Regions-Betriebe liefert genussregionen.at.