Holzbauerngut: Erfolg bei der Destillata 2021

So durften sich die beiden zertifizierten Edelbrand-Sommeliers, Wolfgang und Georg Schneider, nicht nur über die Aufnahme ihrer Brennerei in den Kreis der auserwählten Destillerien Österreichs freuen, sondern auch über sieben Medaillien für die Edelbrände „Traubenkirsch“ und „Bierbrand“. Letztere wurden zum Sortensieger des Jahres gekürt. Damit gehen mittlerweile mehr als 100 Medaillen und weitere hohe Auszeichnungen auf das Konto der Beiden.

Nur zwei Brennereien aus OÖ wurden aufgenommen

Hinzu kommt, dass es neben dem Holzbauerngut aus Oberösterreich in diesem Jahr bei der Destillata nur eine weitere Brennerei aus Oberösterreich geschafft haben, in den Kreis der auserwählten Destillerien aufgenommen zu werden. Diese Betriebe erhalten nunmehr eine Kennzeichnung mittels Bronzeschild und sind auch im Gault@Millau-Restaurantführer zu finden.

„Die Aufnahme in den Kreis der auserwählten Destillerien Österreichs ist bisher die größte Auszeichnung, die wir erhalten haben. Die Freude zu den besten Destillieren im deutschsprachigen Raum zu gehörigen, ist daher besonders groß. Wir sehen es auch als Bestätigung in unsere jahrelange, innovative, kreative und fachkompetente Arbeit bei der Entwicklung unserer hochqualitativen Edelbrände“, so Wolfgang Schneider, der seit 2018 den Betrieb, den er von seinen Eltern Georg und Margaretha übernommen hat, führt.

Georg Schneider fügt an: „Es erfüllt mich mit Stolz, dass wir erstmals in diesen erlauchten Kreis mit unserem Betrieb aufgenommen wurden. Das ist für uns die bisher höchste Auszeichnung. In unserem Familienbetrieb hat jeder einzelne dazu seinen Betrag geleistet.“