Feier zu Ehren des Mischgetränkes Cola-Weiss

„Cola-Weiss ist für uns und Oberösterreich ein immaterielles Kulturgut: das Getränk unserer Eltern mit absolutem Kultfaktor. Das wollen wir gemeinsam feiern“, erklärt Begründer Felix Wiesinger den Anlass des jährlich stattfindenden Cola-Weiss Kongresses (kurz CWK) und wird schon jetzt von drei vorangegangenen, über alle Erwartungen besuchten Kongressen bestätigt. Das Erfolgskonzept: Wiesinger und sein Team setzen die oberösterreichische Tradition neu und ganzheitlich in Szene. Angefangen mit dem Veranstaltungsort, einer jahrhundertealten Mühle. Der liebevoll restaurierte Gutshof, welcher früher als Gasthaus, Mühle, Sägewerk und Bauernhof diente, beherbergt nun verschiedene Bars und Stationen - der verwinkelte Hof wird so zur Erkundungsreise für die Kongressbesucher und die oberösterreichische Baukultur gleichsam erlebbar gemacht.  

Riesiger Getränkebrunnen

Das Cola-Weiss wiederum spielt nicht nur auf der Getränkekarte die Hauptrolle. In einem mehrstöckigen Brunnen zirkulierend, ist es auch der räumliche Mittelpunkt des Abends und schon jetzt Markenzeichen des Kongresses. Abgerundet wird das kulinarische Angebot mit regionalem Bier, raffinierten Longdrinks und der ein oder anderen Getränke-Innovation. Besonders beliebt und Grundlage für viele Besucher sind die zur Gänze hausgemachten Burger, mit frischgebackenem Brot und Fleisch aus der Region.  

Eröffnet wird der diesjährige Kongress durch die Key Note des Fachvortragenden Markus Obermüller vom Mühlviertler Hoch.Genuss. Er widmet sich dem Thema Cola-Weiss als Kulturgut des Mühlviertels. Verkostet und Diskutiert wird den ganzen Abend, sowohl von den Cola-Weiss Botschaftern aus Deutschland, Schweiz, Finnland und Mexiko als auch von den Gästen aus allen neun Bundesländern. So bleibt nur zu hoffen, dass auch die UNESCO irgendwann auf dieses oberösterreichische Kulturgut aufmerksam wird. „Ein Versäumnis“, wie Wiesinger lachend hinzufügt. „Aber bis es soweit ist, feiern wir gemeinsam zu Ehren des Mischgetränkes.“