Landwirtschaft: Das Gelbe vom Ei in Lichtenberg - mit Gütesiegel

Der Hof ist im Besitz von Gertrude und ihrem Gatten Johann Leitner. Beide sind hauptberuflich „zu Hause am Hof“ und bewirtschaften den Betrieb im Vollerwerb. Sohn Gregor unterstützt das Betriebsführer-Ehepaar tatkräftig. „Zusätzlichen haben wir am Hof einen Mitarbeiter angestellt“, berichtet die Hausherrin, welche die Landwirtschaft gemeinsam mit ihrem Mann 1996 von Johann´s Eltern übernommen hat.

9.000 Hühner und zwei Ziegen - den Tieren soll es gut gehen

Bei der Übernahme des Hofes vor mittlerweile 26 Jahren hat das Ehepaar Leitner den Betrieb einst mit 6.000 Hühnern und 50 Rindern übernommen: „Heute haben wir 9.000 Hühner und zwei Ziegen“, berichtet Gertrude Leitner.

Damit es ihren Tieren gut geht, wird diesen auch einiges geboten: „Ein gesundes und nährstoffreiches Futter, gutes Wasser aus der eigenen Quelle, ein sauberer und moderner Stall und natürlich eine gepflegte Weidefläche. Daneben darf natürlich der Kontakt mit uns nicht fehlen. Drei Mal täglich wird von uns auch ein Kontroll-Rundgang im Stall durchgeführt“, gibt die Betriebsleiterin Auskunft. Von den Hühnern leben je 3.000 in Bodenhaltung und je 6.000 in Freilandhaltung.

Was Familie Leitner bei bei der Tierhaltung besonders wichtig ist? „Wir legen großen Wert darauf, dass es unseren Tieren gut geht. Wir haben ständigen Kontakt mit den Hühner und haben somit immer im Blick, ob alles passt. Ein sauberer Stall und gesunde Tiere sind das aller wichtigste für uns“, betont die tüchtige Landwirtin.

Gleich drei Gütesiegel am Hof in Lichtenberg

Der landwirtschaftliche Betrieb im Mühlviertel produziert nach den Richtlinien des AMA-Gütesiegels: „Hierfür wird unser Betrieb jährlich kontrolliert. Dabei geht es vor allem um die Tiergesundheit, die Hygiene im Stall und die korrekte Produktion und Lagerung der Eier. Wir sind auch ein ,Gutes von Bauernhof,-Betrieb. Hier wird großes Augenmerk auf die Eierproduktion und die Vermarktung der Eier gelegt. Zusätzlich sind wir mit dem Siegel: ,Der sichere Bauernhof' ausgezeichnet worden“, ist die Familie Leitner stolz.

Schmackhaftes aus der Region

„Bei uns am Hof werden Eier produziert. Zusätzlich verkaufen wir Nudeln, Schokolade und Geschenkskörbe, gefüllt mit regionalen Köstlichkeiten“, sagt Gertrude Leitner, die zu den Kunden einerseits Gastronomen, Hoteliers, Betriebsküchen, Schulen, Krankenhäuser und den Lebensmittel-Einzelhandel zählt. Diese Kunden werden wöchentlich mit Eiern beliefert: „Diese Kunden kommen aus dem Großraum Linz und dem Mühlviertel“, verrät die Lichtenbergerin. Auf der anderen Seite hat die Familie Leitner auch sehr viele Privatkunden: „Diese kommen vorwiegend aus dem eigenen Ort und aus den umliegenden Gemeinden. Für diese Kunden haben wir am Hof einen Hofladen eingerichtet, wo rund um die Uhr Eier, Nudeln und Geschenkspakete gekauft werden können“, sagt die Landwirtin und ergänzt: „Unsere Kunden schätzen die ständig gleichbleibende hohe Qualität unserer Eier und die Verlässlichkeit und Schnelligkeit von uns als Lieferant. Wir pflegen mit allen Kunden eine sehr gute Beziehung und die Kunden schätzen es, wenn hinter dem Produkt eine Familie mit Herz und Seele steht.“

Was kann eigentlich genau der Konsument tun, um das Tierwohl zu unterstützen? Darauf ganz klar die prompte Antwort von der taffen Landwirtin: „Direkt beim Bauern einkaufen oder im Handel darauf achten, dass die Produkte mindestens aus Österreich stammen.“