Vortrag: "Süß und göttlich"

Seit 25 Jahren gibt es fair gehandelte Schokolade in Österreich. Aus diesem Anlass laden der Weltladen Waidhofen und EZA Fairer Handel zu einem Blick hinter die Kulissen. Am Mittwoch, 28. September um 19 Uhr sprechen in der Aula der HAK Waidhofen Joan Manuel Heredia Gonzales, Diplomlandwirt, Kakaokooperative COOPROAGRO, Dominikanische Republik und Ada Griselda Zárate Ibarrola, Diplomlandwirtin, Genossenschaftsmitglied Rohrzuckerkooperative MANDUVIRÁ, Paraguay.

Beide unterstützen mit einem Team aus landwirtschaftlichen Fachkräften die Basismitglieder ihrer jeweiligen Genossenschaft bei der Umsetzung der Kriterien des Bio-Landbaus und des Fairen Handels.

Kakao und Zucker sind die Hauptzutaten für Schokolade. Das ist auch im Fairen Handel so. Seit 25 Jahren gibt es fair gehandelte Schokolade in Österreich. 1991 von EZA Fairer Handel lanciert, waren Weltläden die ersten, die die süße Versuchung in ihren Fachgeschäften zum Verkauf anboten. „Normalerweise dominiert das Gewinnstreben einiger weniger Großkonzerne den Handel und die Verarbeitung. Im Fairen Handel geht es darum, dass die Kleinbauern am Anfang der Herstellungskette gestärkt werden“, betonte Obmann Hermann Wagner vom Weltladen Waidhofen. „Für uns sind die direkten Begegnungen mit Produzentenpartnern wichtige Horizonterweiterungen. Wir wollen allen Interessierten die Möglichkeit zur Begegnung auf Augenhöhe mit den Partnern aus den Erzeugerkooperativen bieten“, so der Obmann, der zum Abend in der HAK herzlich einlädt.