Honig mit großartiger Qualität

„Unsere Honigkunden können sich auf die gute Qualität verlassen“, verspricht Obmann Wolfgang Burgstaller

 Der umtriebige Imker erklärt auch warum Honig verschieden schmeckt. „Die Bienen besuchen verschiedene Pflanzen und die Jahreszeiten haben eben auch verschiedenes Nektarangebot. Im Frühjahr der Löwenzahn, die Obstblüte, dann Raps und Wiesenblüten, später Lindenblüten und auch der Waldhonig. Je nach Honigsorte schmeckt Honig mal karamellig, würzig, fruchtig, lieblich, zimtig, nach Marzipan, zartbitter oder auch nach ein wenig Anis. Der Geschmack variiert eben je nachdem, ob der Nektar im Frühling oder im Spätsommer von den Bienen aufgenommen wurde“, erklärt Burgstaller.