Ein Kochduell Handwerk gegen Technik
Gertrude Paltinger, BSc, 29.03.2023 14:30
WELS. Ein Kochchallenge wurde in der HBLW Wels ausgetragen. Der bekannte Koch „Fuxxxy“ und die Schülerinnen forderten sich dabei zum Duell heraus, es war eine Challenge Handwerk gegen Technik. Die Jury war prominent besetzt.
Die Aufgabe bestand darin ein viergängiges Menü in kürzester Zeit zuzubereiten. Dabei hatten zwei Schülerinnen einen mächtigen Verbündeten an ihrer Seite - einen Thermomix, der ihnen in der Küche tatkräftig zur Seite stand. Der bekannte Koch Markus Fuchs „Fuxxxy“ aus Kleinzell setzte auf seine Handwerkskunst und die Unterstützung von zwei Schülerinnen. Die beiden Teams hatten nur 20 Minuten Zeit für ein Gericht.
Fuxxxy gegen Thermomix
Die Frage war: Wie viel würde die Technologie wirklich ausmachen? Würden die Gerichte des Teams mit dem Thermomix genauso gut abschneiden wie die von Koch Fuxxxy? Eine hochkarätige Jury bestehend aus Silvia Schneider, Isabella Mairinger, Doris Singer, Philipp Braun und Stefan Süß, bewertete die Speisen nach Aussehen, Geschmack und Kreativität. Dabei wussten sie nicht, von welcher Gruppe die vier Gänge zubereitet wurden. Die Entscheidung war schwierig, aber am Ende konnte sich das Team um Fuxxxy knapp durchsetzen.
Die Schülerinnen der 3a haben sich großen Respekt verdient, berichtet die Schulleitung. Im Rahmen des Unterrichts setzten sie ihr spannendes Projekt „Mix the Fuxxxy“ um und zeigten dabei nicht nur ihre Kochkunst, sondern auch ihre Kreativität, ihr Engagement und ihren Teamgeist.
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