Sattledter Genussstraße liefert zum Erntedank regionalste Schnitzelsemmerl

Mag. Ingrid Oberndorfer, 12.10.2023 13:22

SATTLEDT. Bei herrlichem Herbstwetter fand auch heuer wieder im Rahmen des Erntedankfestes die Sattledter Genussstraße statt. Die Landwirte danken bei diesem Anlass für die Ernte der Früchte, denn es ist ihnen bewusst, dass der Einfluss des Menschen auf das Wachsen und Gedeihen in der Natur begrenzt ist.

Sabine Steinmair, Ortsbäuerin Petra Wimmer und Ortsbauernobmann Franz Bauer bereiteten gemeinsam mit der Sattledter Bauernschaft die besten Schnitzelsemmerl zu. (Foto: privat)

„Wir brauchen aber auch Menschen, die uns wertschätzen, die uns guttun und zur Seite stehen, wenn wir Hilfe brauchen. Deshalb nützen wir die Gelegenheit und geben der Bevölkerung einen Einblick in unsere Arbeit, die wir täglich verrichten um Lebensmittel in top Qualität regional zu erzeugen“, erklärt Ortsbäuerin Petra Wimmer die Idee hinter der Genussstraße. Neben den zahlreichen Kostproben der Direktvermarkter verwöhnten die Bäuerinnen und Bauern ihre Besucher mit Schnitzelsemmeln, bei denen die Erzeuger nicht nur stolz sind auf den guten Geschmack sondern auch auf die Regionalität - denn sie stammen zu 100 Prozent aus Sattledt: Vom Schweinefleisch, über die Eier, Brösel und Mehl für die Panier und den Salat bis hin zum Semmerl! Natürlich durften auch die Bauernkrapfen nicht fehlen, die die Bäuerinnen frisch backten. „Das perfekte Ambiente der Pfarrwiese, die musikalische Umrahmung durch die Marktmusikkapelle und das gute Essen ließen die Veranstaltung wieder zu einem informativen und geselligen Tag werden“, freut sich Wimmer über die gemütliche Genussstraße.