Das beste Kürbiskern-Öl und das beste Brot kommen aus Wels-Land

Demnach kommt eines der zwei besten Kürbiskernöle Österreichs aus Thalheim, vom Hof von Gabriele und Bernhard Bergmair. Seit 2017 wachsen auf den Feldern des Schweinezucht- und -mastbetriebs auch Kürbisse am Feld und dass daraus erstklassiges Öl wird, ist nicht selbstverständlich. „Es kommt auf die Sorte an, auf die Durchmischung verschiedener Sorten darauf, wie lange die Kerne liegen und natürlich die Pressung“, weiß Gabi Bergmair, die auch für das zweite eingereichte Öl eine Goldmedaille bekommen hat. Pressen lassen die Bergmairs in Krenglbach am Geymayrgut, wodurch lange Wege in die Steiermark wegfallen und erfreulicher Weise auch das Ergebnis besser ist.

Demlgut wieder top

Bereits zum sechsten Mal dürfen sich die Bäcker vom Demlgut in Buchkirchen über den Brotkaiser freuen. Leonhard Grabmair und Sohn Niklas sowie Nicole Fischer jubelten über die höchste Auszeichnung der Messe für ihr „Hartberger Bauernbrot mit Schwarzroggen“ und weitere sechs Goldmedaillen für Roggenbrot, 4-Kornbrot, Störebrot, Faschingskrapfen, Wurzelbrot und den Weichsellikör. „Die Auszeichnung ist trotzdem immer wieder die größte Freude, weil es eine Bestätigung für die Arbeit ist und man sieht, ob man noch dort ist, wo man sein möchte“, ist Fischer glücklich über die neuerliche Prämierung.

Most, Fisch und Co

Weitere Goldmedaillengewinner aus dem Bezirk gab es in Gunskirchen: Daniel Hacker (Lavendelsirup, Eierlikör Kaffee) und Familie Brandlmayr - Stockingergut (Apfelmost Topaz). Julian Hager aus Pichl (Apfel Cider, Obstmost 2023) holte ebenso Gold wie Traunsecco Thalheim für den Bio Wüdapfel Rose Apfelschaumwein und die Steinhauser DiZi Fischzucht für Räuchersaibling und Räucherforelle. Für die Kürbiskernöle von Christa und Gerhard Ammer (Wels), Sigrid und Gerhard Neubauer (Thalheim) und für drei Kürbiskernöle von Melanie Roitner, Geymayr Ölmühle (Krenglbach) gab es ebenfalls Goldmedaillen.