Hähnchenburst-Röllchen am Spieß - KW 05

Das Rezept der Woche - Tips wünscht Gutes Gelingen! Hähnchenbrust-Röllchen am Spieß Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 100 g geriebener Emmentaler 1 TL Senf 1 EL Tomatenmark Salz Pfeffer 1 TL Kapern 1 EL Öl etwas Paprika Zubereitung: Filets flach klopfen. Geriebenen Käse mit Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Kapern verrühren. Die Masse auf die Filets streichen. Diese zu Röllchen aufrollen. Die Rouladen in jeweils 2 cm breite Scheiben schneiden. Diese vorsichtig auf Spieße stecken. Öl mit Paprika würzen und die Spieße bestreichen. Ca. 5-10min. grillen.  Diesen Rezepttipp erhielten wir von Erna Ohnmacht, 4484 Kronstorf. Sie erhält dafür 20 Euro Honorar. Rezeptvorschläge senden Sie bitte an: "Rezept-Tips" Dirnbergerstraße 1 4320 Perg