Zehn Vitalküchen sorgen im Bezirk Amstetten für gesunde Kost

Mit der „Vitalküche“ der „Tut gut!“ Gesundheitsvorsorge wurde bereits vor acht Jahren ein niederösterreichisches Gütesiegel für Gemeinschaftsverpflegung geschaffen. Und das nicht nur in den blau-gelben Landes- und Universitätskliniken sowie Pflegeheimen, sondern auch in Betrieben, Schulen und Kindergärten. „Tut gut!“ unterstützt Einrichtungen in Niederösterreich dabei, ihr Speisen- und Getränkeangebot gesünder zu gestalten. Dabei werden teilnehmende Standorte beraten und bei der Umstellung begleitet sowie Themen wie Speisepläne, Rezepturen, gesetzliche Anforderungen und Zielgruppenstrategien bearbeitet. Gemeinsames Ziel: Kinder, Jugendliche und Erwachsene sollen gerne, aber auch gesünder essen. Für die Umsetzung bestimmter Kriterien wird die Auszeichnung „Vitalküche“ in drei Stufen vergeben.

Zehn Standorte

Im Bezirk Amstetten gibt es an folgenden zehn Standorten Vitalküchen: Landeskindergarten Kematen/Ybbs, Volksschule Kematen/Ybbs, Mittelschulen Amstetten-Hausmening, Aschbach-Markt und Seitenstetten, Stiftsgymnasium Seitenstetten, Landwirtschaftliche Fachschule Hohenlehen, Stift Seitenstetten sowie in den Landeskliniken Mauer und Amstetten.

Das Richtige am Speiseplan

Landesrat Martin Eichtinger (ÖVP) betont die Bedeutung des Betreuungs- und Zertifizierungsangebots: „Wenn es um den persönlichen Lebensstil geht, ist es wichtig, dass das Richtige auf dem Speiseplan steht. Frisch, regional und saisonal ist daher unser Weg. Denn eine vollwertige Verpflegung unterstützt die Kinder und Jugendlichen beim Aufwachsen, die Patienten bei der Genesung aber auch die Menschen direkt am Arbeitsplatz im Betrieb.“