HLW-Schülerinnen zeigten bei Vorprüfung ihr Können

Michaela Aichinger, 16.05.2023 13:03

AMSTETTEN. An der HLW Amstetten hat im Mai die Vorprüfung stattgefunden, die den Abschluss der fachpraktischen Ausbildung im Bereich Küchen- und Restaurantmanagement für die vier Klassen des vierten Jahrganges bildet.

1 / 2 Die Schülerinnen jubeln gemeinsam mit ihren Pädagoginnen über die absolvierten Prüfungen (Foto: Jonathan Hochstöger/HLW Amstetten)

Im Zuge dieser Prüfung bereiten die Schüler im Fach Küchenmanagement ein viergängiges Menü zu und stellen ihr zugehöriges Fachwissen unter Beweis.

Im Restaurantmanagement wird ein erstklassiges Restaurantservice (wahlweise auch fremdsprachig) inklusive korrespondierender Weinbegleitung für die Gäste geboten.

Zahlreiche Gäste

Neben (pensionierten) Lehrkräften und dem Verwaltungsteam konnten sich heuer erstmals wieder zahlreiche externe Gäste – unter ihnen der Amstettner Bürgermeister Christian Haberhauer (ÖVP), einige Partnerbetriebe der Schule sowie Vertreter der Kultur - von den Fachkenntnissen der Schüler überzeugen.

Mit Ablegen dieser beiden Prüfungen stehen die ersten zwei Noten für das Reife- und Diplomprüfungszeugnis fest. Die Schulgemeinschaft der HLW Amstetten gratuliert allen Schülern der vierten Klassen zu den tollen Leistungen!