Martin Steinkellner übernimmt die Küchenleitung im Landesklinikum Amstetten

Michaela Aichinger, 27.11.2023 16:35

AMSTETTEN. Mit Martin Steinkellner übernimmt ein langjähriger und erfahrener Mitarbeiter die Küchenleitung im Landesklinikum Amstetten.

(V. l.) Der Kaufmännische Direktor des Landesklinikums, Gernot Artmüller, mit dem neuen Küchenleiter Martin Steinkellner (Foto: LK Amstetten)

Martin Steinkellner löst Christian Lengauer ab. Letzterer war 38 Jahre im Landesklinikum Amstetten und davon 22 Jahre als Küchenleiter tätig. Er geht vorerst in Altersteilzeit, danach in den Ruhestand.

Vor 32 Jahren begann Martin Steinkellner als Kochlehrling im Landesklinikum. Nach seiner Lehre konnte er Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln. 2002 entschloss er sich wieder in der Küche des Landesklinikums zu arbeiten.

Die Position als Küchenleiter-Stellvertreter übernahm er 2016 und mit 1. November 2023 wurde er zum Leiter bestellt.

„Regionale und saisonale Lebensmittel“

Martin Steinkellner freut sich über die neuen Herausforderungen und erklärt: „Regionale und saisonale Lebensmittel gewinnen immer mehr an Bedeutung und dies möchte ich in unserer Küche weiter fördern. Außerdem möchte ich das Angebot an Speisen möglichst abwechslungsreich und gesund gestalten.“

„Wir haben Martin Steinkellner in den vergangenen Jahren als sehr engagierten Koch in unserem Team erlebt. Daher hat es uns sehr gefreut, dass er sich für diese herausfordernde Stelle beworben hat. Ihm das Vertrauen zu schenken viel uns deshalb nicht schwer“, betont der Kaufmännische Direktor Gernot Artmüller.