Fachschule Gießhübl mit dem Speck-Kaiser ausgezeichnet

Weiters gingen fünf Mal Gold, drei Mal Silber und ein Mal Bronze an den Mostviertler Bildungshof. „Die selbst erzeugten Produkte der Fachschule Gießhübl können bereits auf eine lange Tradition an Auszeichnungen verweisen. Diesmal wurde die Leberstreichwurst mit Preiselbeeren mit dem Speckkaiser ausgezeichnet und ist somit Österreichs beste Aufstrich-Delikatesse“, betont Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister (ÖVP). „Besonders danke ich Fleischermeister Christian Huber, der sich als Profi mit feinem Gaumen erwiesen hat und dessen traditionelle bäuerliche Handwerksarbeit nun preisgekrönt wurde“, so Teschl-Hofmeister.

„Hohes Niveau bei Verarbeitung“

„Mit dem Speckkaiser konnte das hohe Niveau bei der Verarbeitung unserer Produkte sogar noch gesteigert werden. Ich danke dem gesamten Schulteam, das diese hohen Auszeichnungen möglich macht“, betont Direktor Johannes Reiterlehner. „Die prämierte Produktpalette reicht von Bauch- und Karreespeck über Topfenkornbrot, Honigkrustenschinken, Apfelbrand und Essig. Somit können wir auf ein breites Sortiment an selbst erzeugten bäuerlichen Schmankerl verweisen“, so Reiterlehner.