Moststraßen-Aktion „Klauben & Genießen": Gemeinsames Saftpressen in St. Georgen/Ybbsfelde

Michaela Aichinger, 10.10.2024 07:03

SANKT GEORGEN/YBBSFELDE. Anlässlich der Moststraßen-Aktion „Klauben & Genießen“ hat die Gemeinde Sankt Georgen am Ybbsfelde zum gemeinsamen Saftpressen eingeladen. Dabei konnten die Gemeindebürger ihre eigenen Äpfel und Birnen aus dem Obstgarten zum Bauhof bringen und diese bei der mobilen Saftpresse kostenlos zu köstlichem Saft verarbeiten lassen.

Die Schulanfänger des Kindergartens St. Georgen/Y. halfen beim Saftpressen fleißig mit. (Foto: Marktgemeinde St. Georgen/Ybbsfelde)

Die mitgebrachten Äpfel und Birnen wurden zuerst in der mobilen Anlage gewaschen, zerkleinert und gepresst. Im Anschluss wurde der frisch gepresste Saft bei 80 Grad pasteurisiert und danach zum Mit-nach-Hause-nehmen in 5-Liter Bag-in-Boxen abgefüllt.

„Viele haben zwar Äpfel im Garten, aber die meisten keine Möglichkeit, daraus Saft zu gewinnen. Deshalb bleibt das Obst meist ungenutzt liegen und verfault. Mit dieser Aktion möchten wir bei den St. Georgnern ein neues Bewusstsein für die Wertigkeit von Fallobst schaffen und unseren Gemeindebürgern die Gelegenheit bieten, den eigenen Saftvorrat mit einem gesunden regionalen Produkt aufzufüllen“, so Bürgermeister Christoph Haselsteiner (ÖVP).

Auch die Schulanfänger des Kindergartens durften den sowohl spannenden als auch lehrreichen Prozess mitverfolgen und gemeinsam die unterschiedlichen Apfelsorten bestimmen.