Die HLW Braunau und das Projekt „KlimaAcker“

Leserartikel Michelle Baumann, 20.07.2023 12:13

BRAUNAU. Ein „KlimaAcker“ ist ein besonders bunter und artenreicher Schulgarten voller verschiedener Kräuter und essbarer Blüten. Schüler verschiedenster Bildungseinrichtungen, darunter auch die HLW Braunau, gestalten den „Klima-Acker“ selbst und können diesen als Lernraum nutzen.

1 / 2 Die Schüler und Kochlehrer freuen sich bereits, die Kräuter ihres "KlimaAckers" in der Schulküche für Pesto, Kräutersalz und in den Mittagsmenüs zu verarbeiten. (Foto: Land OÖ/Klimabündnis)

„Es ist jedes Mal eine Freude, zu sehen, mit welchem Engagement Kinder und Jugendliche ihren eigenen Schulacker mit der professionellen Unterstützung vom Klimabündnis anlegen und pflegen. Dabei wird den Schülern auf spielerische Weise der Wert von Lebensmitteln vermittelt. Sie sehen, wie viel Arbeit und Zeit im Gemüseanbau stecken und können zum Abschluss ihr eigenes Gemüse ernten und verkosten. Ich bedanke mich bei den Projektpartnern und bei den engagierten Pädagogen der HLW Braunau, die dieses großartige Projekt möglich machen“, so Umwelt- und Klima-Landesrat Stefan Kaineder (Grüne).

Im Herbst besucht das KlimaAcker-Team die Schule erneut und legt mit den Schülern zusätzlich zum Kräuter- und Gemüsebeet noch eine Naschhecke an, pflanzt einen Apfelbaum und vermittelt dabei die wichtigen Themen Klimawandel und Klimaschutz.