Tag der offenen Tür bei der FoodCoop „Brot & Ruam“ in Aspach

Leserartikel Michelle Baumann, 12.10.2023 13:00

ASPACH. Die FoodCoop „Brot & Ruam“ in Aspach lädt zum Tag der offenen Tür. Am Freitag, 20. Oktober, wird der Vorplatz des Daringer Kunstmuseums von 15 bis 18 Uhr zum Marktplatz für bio-regionale Produkte. Interessierte können sich über die Einkaufsgemeinschaft informieren, Köstlichkeiten aus der Region probieren sowie die Lieferanten der FoodCoop kennen lernen.

1 / 2 Das Gründungsteam der FoodCoop „Brot & Ruam“ in Aspach (v.l.): Elisabeth und Andreas Uttenthaler, Lisa Gufler, Regina Maringer, Anna-Maria Müller, Christian Gufler, Christine Müller und Linda Gufler (Foto: Brot & Ruam)

„Der Fokus in der Auswahl des Sortiments liegt dabei auf nachhaltigen, biologischen Produkten – der Umwelt und unserer Gesundheit zuliebe und um Produzenten zu unterstützen, die mit ihrer Art, Landwirtschaft zu betreiben, zum Erhalt unserer schönen Landschaft beitragen“, erklärt Christian Gufler, Gründungsmitglied von „Brot & Ruam“. Die Unterstützung einer kleinstrukturierten und vielfältigen Landwirtschaft, kurze Transportwege sowie der persönliche Bezug zu den Produzenten seien für ihn die klaren Vorteile einer FoodCoop.

Wegwerfen vermeiden

„Durch die Vorbestellung wird zudem eine Überproduktion und somit mögliches Wegwerfen von Lebensmitteln vermieden“, ergänzt der Aspacher.

Einkaufsgemeinschaft

Gegründet im April 2022, ermöglicht die FoodCoop „Brot & Ruam“ einen einfachen Zugang zu nachhaltigen, biologischen Produkten aus der Region. Über eine Online-Plattform können registrierte Mitglieder wöchentlich ihren bio-regionalen Warenkorb nach Lust und Laune befüllen. Die bestellten Waren werden von den rund 30 Lieferanten bis Freitagnachmittag zu „Brot & Ruam“ nach Aspach geliefert, wo sie auf die Kisterl der Mitglieder aufgeteilt und abgeholt werden können.

Mehr Infos zu „Brot & Ruam“ gibt es hier.