Ausgezeichnete Brote aus dem Bezirk Braunau

Die Brotprämierung der Landwirtschaftskammer OÖ findet alle zwei Jahre statt. Dieses Jahr nahmen 19 bäuerliche Brot-Produzenten teil. Das Brot konnte in den sechs Kategorien Klassisches Bauernbrot, Vollkornbrot, Brot mit Ölsaaten, Dinkelbrot, Sonderbrote und Brote mit Innovationscharakter, feine Hefeteig- und Fettbackwaren eingereicht werden.

Mit Gold prämiert

Aus dem Bezirk Braunau wurde das Brot mit Ölsaaten von Stefanie Barth aus Munderfing mit Gold prämiert. Die Bio-Bäuerin Bernadette Mair-Meran aus Lengau schaffte es sogar, dass zwei ihrer Brotsorten ausgezeichnet wurden. Ihre Brote in den Kategorien Klassisches Bauernbrot und Sonderbrote beziehungsweise Brote mit Innovationscharakter erhielten Gold.

 „Die Prämierungsergebnisse sprechen für die hohe Qualität der bäuerlichen Brote. Von den 60 Broten konnten 25 mit Gold, 17 mit Silber und 12 mit Bronze ausgezeichnet werden“, freut sich Karl Grabmayr, der Vizepräsident der Landwirtschaftskammer OÖ.