Am Biohof Beneder ist Mediation mit der Natur möglich

Von Dinkel über Milchprodukte bis hin zur Weidegans bekommt man am Hof der Familie Hinterdorfer fast alles. „Wir sind eine sehr kleine Landwirtschaft und verbinden Bioprodukte am Hof mit professioneller Mediation“, gibt Christina Hinderdorfer Einblick. „Bei uns geht es nicht nur um das physische Wohlbefinden, sondern wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, auf die Seelennahrung ebenfalls zu achten. Ich helfe landwirtschaftlichen Betrieben, mit ihren Konfliktsituationen umzugehen. Wenn mehrere Generationen am Hof sind, gibt es viele Konfliktmöglichkeiten und Mediation hilft, diese Konflikte zu bearbeiten oder auf Mühlviertler Art gesagt: Ich helfe beim Streitschlichten“, berichtet die ausgebildete Mediatorin.

Hofeigenes Futter für die Tiere

„Meine Eltern haben mit Dinkel angefangen, später erweitert mit Milchprodukten und dann kamen die Weidegänse“, berichtet Christina Hinterdorfer. Die Tiere werden mit hofeigenem Futter versorgt und alle zwei Wochen wird frisches Bauernbrot, Dinkelbrot und Roggenbrot gebacken. „Durch die Auszeichnung mit dem AMA Genuss Region-Gütesiegel erkennen Konsumenten auf den ersten Blick, dass wir auf die regionale Herkunft und hohe Qualität besonders viel Wert legen. Es bestätigt eigentlich unser Credo, dass wir quasi aus der Region für die Region produzieren“, ist Hinterdorfer überzeugt.

Genusstipp

Unter www.mehrwege.com kann man sich schon jetzt Weidegänse für Martini sichern. Auf Vorbestellung gibt es aktuell auch Dinkelgrieß und frische Biomilch.