Frühstücks-Café "Laib & Seele" eröffnet in Freistadt

Mag. Susanne Überegger, 02.04.2023 06:01

FREISTADT. Mit ihren Yoga- und Frühstücksboxen hat sich Birgit Tautscher schon einen Traum erfüllt. Jetzt geht die Jungunternehmerin noch einen Schritt weiter und eröffnet gemeinsam mit ihrem Mann Benjamin „Laib & Seele – Das Café“ in Freistadt.

1 / 2 Privat und beruflich ein gutes Team: Benjamin und Birgit Tautscher starten am 9. April mit ihrem Frühstücks-Cafe "Laib & Seele - Das Café" im ehemaligen "Café Aspirin" in der Etrichstraße. (Foto: privat)

Seit Wochen bauen Birgit und Benjamin Tautscher das ehemalige „Café Aspirin“ beim Fachärztezentrum in der Etrichstraße um, und schon am 9. April eröffnet das Ehepaar „Laib & Seele – Das Café“ mit einem Brunchbuffet.

Vegane und vegetarische Köstlichkeiten

„Es war immer schon ein kleiner Traum von mir, ein kleines Café zu führen oder eine Frühstückspension am Berg zu betreiben. Jetzt ist es halt das Café geworden“, lacht die gebürtige Tirolerin, die mit Ehemann Benjamin seit fünf Jahren in Freistadt lebt.

Angeboten wird eine bunte Vielfalt an veganen und vegetarischen Köstlichkeiten, von süß bis pikant – hausgemacht, und mit viel Liebe so gut es geht aus regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet. Im Café kann man von Freitag bis Dienstag jeweils von 9 bis 15 Uhr frühstücken, aber auch regelmäßig an Yogakursen oder Brunchevents teilnehmen.

Ab Herbst gibt es auch ein veganes Mittagsgericht

„Ab September 2023 wird es immer Montag und Dienstag ein veganes Mittagsgericht geben“, plant Birgit Tautscher, die den Laden vorerst alleine mit ihrem Mann schupfen wird.

Infos: www.laibundseele.at/das-cafe