Schüler bauten Kartoffelpyramide auf der Katrin

Unter der Anleitung der Erdäpfelbotschafterin Ulrike Haunschmid und mit Unterstützung von Johannes Aldrian, dem Geschäftsführer der Katrinseilbahn, bauten die Schüler der zweiten Klasse der HLW Bad Ischl eine Kartoffelpyramide auf dem Bad Ischler Hausberg.

Innovatives Konzept für die Landwirtschaft

Die Idee, Kartoffeln in Form einer Pyramide anzubauen, basiert auf der Reduzierung des Platzbedarfs und der Maximierung der Ernte. Die alpine Kartoffelpyramide gilt als innovatives Konzept für nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung. Die Schüler sind gleichermaßen stolz und dankbar dafür, dass sie Partner aus der lokalen Wirtschaft für ihr nachhaltiges „Kartoffel-Projekt“ gewinnen konnten. Vor einigen Tagen wurde die Kartoffelpyramide in der Nähe der Bergstation auf der Katrin errichtet und die Kartoffeln gepflanzt.

Kartoffelspezialitäten auf der Katrin

Die Pyramide ist winterfest und wird in den kommenden Monaten gemeinsam von der Katrinseilbahn, der Schule und den Hüttenwirten betreut. Alexander Eder vom Berggasthof und Roland Schimpl von der Katrinalmhütte freuen sich zusammen mit den Schülern bereits jetzt auf eine gute erste Kartoffelernte im Herbst. Besucher des Bad Ischler Hausbergs werden dann mit einer Vielzahl von köstlichen Kartoffelspezialitäten verwöhnt.