Tourismusschüler erkundeten Betriebe im Salzkammergut

Das Programm umfasste Betriebsführungen, praktische Aufgaben sowie kulturelle und sportliche Angebote. Ziel war es, Einblicke in die Berufswelt des Tourismus zu erhalten und mögliche künftige Arbeitsplätze kennenzulernen. Auch ehemalige Schüler, die heute in Tourismusbetrieben oder bei Tourismusverbänden arbeiten, begleiteten die Jugendlichen.

Einblicke in Hotellerie und Gastronomie

In Ebensee und Traunkirchen besuchten zwei Klassen unter anderem das Museum Ebensee und Betriebe von Lulzim Fejzullahi sowie Gröller Hospitality. Im Restaurant Das Bootshaus gab Koch und Schulabsolvent Lukas Nagl Einblicke in seine Küche und beantwortete Fragen der Schüler. Ein Besuch bei Arche Kult widmete sich der Urgeschichte des Salzkammerguts.

In der Fuschlseeregion standen die Hotels Seerose, Vogl’s Nest und Waldhof Fuschlsee Resort auf dem Programm. Die Schüler übten das Eindecken von Tischen, erstellten Beiträge für soziale Medien und beschäftigten sich mit dem Umgang mit Gästebeschwerden. Die erfolgreichsten Teams wurden zum Abschluss ausgezeichnet.

Am Attersee besuchten die fünften Klassen und der zweite Aufbaulehrgang die Hotels Bramosen und Haberl. Die Schulabsolventen Tanja Parzer und Maximilian Haberl führten durch die Betriebe.

Klettern, Bergwerk und Schifffahrt

In Bad Goisern wanderten Schüler mit Outdoor Leadership zur Zwerchwand. Dort nutzten sie einen Klettersteig und Seilrutschen. Anschließend erhielten sie bei einer Führung durch das Berghotel Predigtstuhl Informationen zur Geschichte und Ausrichtung des Hauses.

In Hallstatt lernten zwei Klassen den Betrieb der Salzwelten kennen. Zum Programm gehörten der Skywalk, das Restaurant der Salzbergbahn und eine Führung durch das Bergwerk.

Am Wolfgangsee verbanden die Schüler eine Fahrt auf das Zwölferhorn mit einer Schifffahrt und Hotelbesichtigungen. Sie besuchten den Hotel Gasthof zur Post in St. Gilgen und das Romantik Hotel im Weissen Rössl in St. Wolfgang. Dort führte Schulabsolventin Verena Müller auch durch die „Rösslerei“ und den Felsenkeller, in dem rund 12.000 Flaschen österreichischer Wein lagern.

Von Kältetechnik bis Landwirtschaft

In Bad Aussee besichtigten die Jugendlichen AKE Wärme- und Kältetechnik sowie das SPA Hotel Erzherzog Johann. Im Golfclub Ausseerland probierten sie Putten und Chippen aus und erfuhren mehr über die Aufgaben der Greenkeeper.

Das Programm in Mondsee und am Irrsee führte zum Hotel und Restaurant Apollo, zur Basilika und zum Schlosshotel Mondsee. Auf dem Biobauernhof Aubauer in St. Lorenz besichtigten die Schüler Stallungen und Produktion. Der Betrieb liefert Schulmilch an rund 100 Schulen.

Auch in Bad Ischl gab es mehrere Stationen: Fabian Mair stellte in der Trinkhalle die Aufgaben des Tourismusbüros vor. Eine Schnitzeljagd durch die Stadt, eine Führung durch die Villa Seilern und ein Besuch der Eurotherme Bad Ischl ergänzten das Programm.

Die Tourismusschulen setzten den Erlebnistag gemeinsam mit regionalen Tourismusverbänden, Betrieben und der Salzkammergut Marketing GmbH um.