HLW Wolfgangsee bereitet Schüler auf Pflichtpraktikum vor

Barbara Gröstlinger, 02.11.2026 10:21

ST. WOLFGANG. Im Rahmen der schulischen Ausbildung im Fachbereich „Küchen- und Restaurantmanagement“ organisierten die Schüler des dritten Jahrgangs unter der Leitung von Anna Lippert und Gabriele Buttinger einen Informationstag zum bevorstehenden Pflichtpraktikum.

1 / 2 Informationsvorträge an der HLW Wolfgangsee (Foto: HLW Wolfgangsee)

Das Pflichtpraktikum dauert drei Monate. Dabei sammeln die Schüler Erfahrungen in Küche, Service, Rezeption und Etage. Praktikumsplätze gibt es sowohl in Österreich als auch im europäischen Ausland.

Vorträge und Erfahrungsberichte

Eleonore Fischer, Expertin für Auslandspraktika in der Europäischen Union und Erasmus, eröffnete den Informationstag. Anschließend berichteten Schüler der vierten Klassen über ihre Erfahrungen in Südtirol und den Niederlanden und gaben Tipps für das kommende Praktikum.

Weitere Informationen kamen von Dominik Erbele, Geschäftsführer von Hotel Peter und Restaurant Paul der Wirt, sowie von David Dutzler von der Arbeiterkammer Linz. Auch zahlreiche Eltern folgten der Einladung der Schule und lauschten den Vorträgen. Ein besonderes Augenmerk galt dabei den regionalen Betrieben, die einen wichtigen Beitrag zur heimischen Wirtschaft leisten

Betriebe vorgestellt

Auf einem eigens gestalteten Marktplatz präsentierten Schüler der vierten Klassen regionale und österreichische Betriebe sowie Betriebe aus Ländern innerhalb und außerhalb der Europäischen Union. In den Pausen beantworteten sie Fragen und teilten ihre Erfahrungen. Den Abschluss des Informationstags bildete ein Buffet.