Junges Gastronomenpaar übernimmt das Gasthaus "Am Roßmarkt" in Grieskirchen

Der 31-jährige Koch Florian Schmidt und seine Partnerin, die Wein-Spezialistin Theresa Kaltseis, werden das Gasthaus „Am Roßmarkt“ in Grieskirchen übernehmen. Den Gästen könnte das Paar schon durch das „Weinod“ im Wasserschloss Parz bekannt sein. Voraussichtlich mit Anfang des nächsten Jahres wird man nach einer Umbauphase starten. Es wird das ganze Jahr über regionale und saisonale Küche und ein ausgewähltes Weinsortiment geben. Auch der Gastgarten wird bespielt.

Der Gastronom Daniel Humer zieht sich nach insgesamt sieben Jahren aus dem Lokal „Am Roßmarkt“ zurück. Er kehrt Grieskirchen aus familiären Gründen den Rücken und geht in den Bezirk Schärding, wo er ein neues Lokal eröffnen möchte. Tips berichtete: https://www.tips.at/n/690327